餐厅服务员冬季工作服(服务行业的仪容仪表怎样要求)

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服务行业的仪容仪表怎样要求

1.服务员仪容仪表总体要求:

容貌端正,举止大方;端庄稳重,不卑不亢;

态度和蔼,待人诚恳;服饰庄重,整洁挺括;

打扮得体,淡妆素抹;训练有素,言行恰当。

2、容貌:

表情明朗、面带微笑,亲切和善、端庄大方。

2.1头发梳理整洁,前不遮眉,后不过领。男服务员不得留鬓角、胡须;女服务员如留长发,应用统一样式发卡把头发盘起,不擦浓味发油,发型美观大方;

2.2按酒店要求,上班不佩带项链、手镯、戒指、耳环等贵重饰物;

2.3不留长指甲,涂指甲油和浓妆艳抹,要淡妆上岗;

2.4男服务员坚持每天刮胡子。

3、着装:

3.1着规定工装,洗涤干净,熨烫平整,纽扣要齐全扣好,不得卷起袖子;

3.2领带、领花系戴端正;佩戴工号牌(戴在左胸前);

3.3鞋袜整齐,穿酒店指定鞋,袜口不宜短于裤、裙脚(穿裙子时,要穿肉色丝袜);

4、个人卫生:

4.1做到“四勤”,即勤洗手、洗澡;勤理发、修面;勤还洗衣服;勤修剪指甲;

4.2班前不吃生葱、生蒜等有浓烈异味的食品。

5、服务员每日上班前做到,要检查自己的仪容仪表。不要在餐厅有客人的地方照镜子、化妆和梳头,整理仪表要到指定的工作间。

6、站立服务:站立要自然大方,位置适当,姿势端正,双目平视,面带笑容,女服务员两手交*放在脐下,右手放在左手上,以保持随时可以提供服务的姿态。男服务员站立时,双脚与肩同宽,左手握右手背在腰部以下。不准双手*在腰间、抱在胸前,站立时不背*旁倚或前扶他物。

7、行走:步子要轻而稳,步幅不能过大,要潇洒自然、舒展大方,眼睛要平视前方或宾客。不能与客人抢道穿行,因工作需要必须超越客人时,要礼貌致歉,遇到宾客要点头致意,并说“您早”、“您好”等礼貌用语。在酒店内行走,一般*右侧(不走中间),行走时尽可能保持直线前进。遇有急事,可加快步伐,但不可慌张奔跑。

8、手势:要做到,正规、得体、适度、手掌向上。打请姿时一定要按规范要求,五指自然并拢,将手臂伸出,掌心向上。不同的请姿用不同的方式,如“请进餐厅时”用曲臂式,“指点方向时”用直臂式。在服务中表示“请”用横摆式,“请客人入座”用斜式.

9、服务员应做到“三轻:

即说话轻、走路轻、操作轻。递茶、上菜、撤菜、

上饭时要轻拿轻放,动作要有条不紊;开、关门不要用力过猛,要始终保持餐厅安静。

10、服务员的举止应做到:

在宾客面前不可交头接耳、指手画脚,也不可有抓头、搔痒、挖耳朵等一些小动作,要举止得体。

11、服务员为客服务时应做到“五要”、“五不要”:

即一要面带微笑,和颜悦色,

给人以亲切感;不要面孔冷漠,表情呆板,给客人以不受经心,给客人以不受重视感;三要坦诚待客,不卑不亢,给人以真诚感;不要诚惶诚恐,唯唯诺诺,给人以虚伪感。四要沉着稳重,给人以镇定感;不要慌手慌脚,给客人以毛躁感。五要神色坦然,轻松自信,给人以宽慰感;不要双眉紧锁,满面愁云,给客人以负重感。

12、服务中递交物品:

应站立,双手递交态度谦逊,不得随便将物品扔给或推给客人。

不同行业工作制服的特点 各岗位工作服着装要求

大堂经理穿着正式西服或礼服,形象庄重、气派,体现职业素养。

餐厅经理则着正统套装,以提升识别度和专业形象。

客房部经理穿着行政风格的套装,要求职业化、精干利落。

总台服务员服装较正规,端庄大方,体现职业形象。

迎宾员着华丽礼服或旗袍,华贵靓丽,彰显酒店高档感。

门童服装礼仪风格,气派堂皇,常装饰缨穗、徽章。

服务员着设计多样、亲切宜人的工作服,风格各异。

保洁员工作服用色隐蔽低调,造型简洁,方便工作。

保安服装有“硬保安”和“软保安”两种风格,前者英武干练,后者随和亲近。

东航空乘制服设计时尚,具有国际感,风衣样式,V字领,鲜红腰带。

国航空乘服饰以“国韵”为主题,分“中国红”和“中国蓝”,呈现民族与国际结合。

四川航空空乘制服以红色为主,喜庆热烈,呼应“四川”特色。

机长制服上装饰金色或白色斑纹,帽子独特。

普通科室医生服装中长款,白色,分男女冬夏款。

口腔科医生服装分身设计,含裤子,白色,分男女冬复款。

医生内穿衣分普通科室(烟绿色)、ICU(雾灰色)、急诊(钢蓝色)、产科(馨芳色)、儿科(银蕨黄色),分男女款式,不分冬夏。

普通科室医生内穿衣为白色,水晶粉色织带;ICU和急诊为清水蓝色,纯白色织带;产科为水晶粉色,儿科为小茶绿色,分冬夏款。

男护士服分身设计,含裤子,白色,分夏季和冬季款。

建设银行工作服西装配特制领带,庄重亲和,立领设计。

中国银行工作服为正式西装,女款领结与logo相配,红色象征中国。

中国农业银行工作服绿色领结,柔和易亲近。

交通银行工作服马甲款式,分春秋款,领结不同。

中国工商银行工作服与中国银行相似,藏青色西装,丝巾领带色彩不同。

美容师工作服多为水手服、连衣裙,夏季凉爽舒适,展现女性魅力。

生产车间工作服根据不同环境需求,如电子厂防静电、机械厂耐磨、化工厂防酸碱。

高温劳保服用于高温场所,面料阻燃隔热,不易燃。

防尘防油拒水劳保服采用耐油面料,分为三类。

防辐射劳保服用于放射性光线防护,面料主要为棉布、丙纶无纺布等。

防毒劳保服用于化学物质防护,分为胶布、透气、塑料等。

防静电劳保服用于易燃易爆环境,面料导电系数小。

环卫工人工作服橘黄色,显眼防撞,加反光条,防水防风。

军礼服分夏礼服、冬礼服,西服式,按军种和衔级区分。

常服分夏常服、冬常服,夏常服翻领,按军种和衔级区分。

作训服为新型军服,以棕绿色、白色、藏青色和蔚蓝色为主色调。